Moin und ein herzliches Willkommen

Schön, dass Sie uns gefunden haben.

In der 4. Generation betreiben wir als Familienbetrieb unsere Deichschäferei in Nordfriesland. Nur 400m entfernt von der Nordseeküste, am Weltkulturerbe Wattenmeer, liegt unser Hof Kolmannskuppe im Sönke-Nissen-Koog. Unsere Schafe und Lämmer weiden auf den Deichen und Salzwiesen von Holmersiel auf Nordstrand bis zum Übergang zur Hamburger Hallig.

 

Durch das Grasen der Tiere auf den Salzwiesen erhält das Lammfleisch einen besonderen Geschmack. Diese regionale Spezialität können Sie bei uns über den Salzwiesen-Onlineshop oder in den regionalen Verkaufsstellen erwerben.

 

Schauen Sie doch mal unter der Rubrik Aktuelles vorbei, dort erhalten Sie nordfriesische Eindrücke von unserem Hof Kolmannskuppe und den dazugehörigen wollweißen Deichbewohnern. 

 

Viel Spaß beim Erkunden unserer Seite. Bei Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne per Mail  zur Verfügung.

 

Ihre Familie Hecker


Frische Lammspezialitäten

ganzjährig direkt vom Erzeuger

Bei uns können Sie ganzjährig Lammfleisch-Produkte direkt vom Erzeuger bekommen.

 

Hierbei legen wir Wert auf Frische, deshalb können wir Ihnen auf Bestellung Teilstücke vom Lamm oder halbe und ganze Lämmer anbieten. Unsere Wurst- und Fleischspezialitäten vom Lamm sind ebenfalls im Online-Shop und zudem jederzeit in den nahe gelegenen, regionalen Verkaufsstellen frisch verfügbar .  

 

Auch der Postversand von leckerem Lammfleisch ist möglich. Hierzu bestellen Sie bis Montag 12 Uhr, damit die Ware am darauf folgenden Montag wie gewünscht zu Ihnen verschickt werden kann. 

 

Hierzu besuchen Sie die Rubrik Lammspezialitäten im Salzwiesen-Shop.

 

Schmecken Sie selbst die Qualität unserer Lammfleischprodukte.

Lamm-Beißer
4,80 € 2 24,00 € / kg
Lamm-Bratwurst, grob o. fein
ab 4,50 € 2 12,86 € / kg
Lamm-Knabbersticks
3,40 € 2 34,00 € / kg
Lamm-Salami, fein
9,00 € 2 23,68 € / kg
Lamm-Schinken
4,30 € 2 4,30 € / 100g